For at en kakao gør sig som 'ceremoniel' skal en række krav være opfyldt:

 

1. Kakaoen er 100% kakaobønnemasse, hvilket vil sige, at indholdet stemmer 100% overens med indholdet i kakaobønnerne (kakaotørstof, kakaosmør - intet er taget fra, og intet er lagt til).

 

2. Kakaoen er rå, hvilket vil sige håndteret efter raw-princippets maksimale 45 graders opvarmning.

​

3. Kakaoen er fremstillet med minimal maskinbrug og forarbejdning. Vores kakao plukkes ved håndkraft med respekt for både natur og produkt, håndfermenteret og håndafskallet. Det eneste maskinbrug, der er ved fremstillingen af vores kakao er, når kakaomassen findeles/males.

​

 

♡  ♡  ♡

​

3.

Med andre ord er ceremoniel kakao : chokolade i sin reneste, sundeste, naturligste og absolut lækreste form.

​

​

En helsevare, fødevare og en hellig plante anvendt i årtusinder til at bringe klarhed til hjernen, åbenhed til hjertet og nydelse til kroppen.

​

 

WHAT'S NOT TO LIKE?  ♡

​

​

​

​

 

KEEP CALM

AND

DRINK CACAO

♡

​

​

​

​

​

 

 

 

OPSKRIFT PÅ CEREMONIEL DRIKKE-KAKAO TIL HVERDAG

​

 Til en dagligdagskop skal du bruge: 

25 g. ceremoniel kakao

½ tsk. krydderier*

2 dl. væske (plantedrik og/eller vand)

1 tsk. honning

Evt. 1 nip havsalt

​

* Du kan købe både kakaokrydderier og den lækreste rå, svenske skovhonning i Kærlighedskiosken Online ved at trykke her.

 

Sådan gør du: 

1. Hak kakao i mindre stykker. 

2. Kom hakket kakao og alle tørre ingredienser i en skål.

3. Varm væsken enten i en mælkeskummer eller i en gryde (ca. 50 grader).

4. Hæld den lune væske over resten af ingredienserne og minutter

og blend med stavblender. NYD! ♡

​

Du kan også lave kakaoen i en gryde ved omrøring uden blender.

​

​

​

​

OPSKRIFT PÅ CEREMONIEL DRIKKE-KAKAO TIL CEREMONI

​

 Til en kop skal du bruge: 

42 g. ceremoniel kakao 

½ - 1 tsk. krydderier *

1 - 2 dl. væske (plantedrik og/eller vand)

1 tsk. honning

Evt. 1 tsk. kokosolie

Evt. 1 nip havsalt

Evt. blå lotusblade

​

* Du kan købe både kakaokrydderierne, de magiske blå lotusblade og den lækreste rå, svenske skovhonning i Kærlighedkiosken Online ved at trykke her.

​

​

Sådan gør du: 

1. Hak kakao i mindre stykker. 

(1.5. Bryg evt. te på blå lotus blade med 10 min. trækketid.)

2. Kom hakket kakao og alle tørre ingredienser i en skål.

3. Varm væsken enten i en mælkeskummer eller i en gryde (ca. 50 grader).

(3.5. Eller hæld lotusteen med lidt kold plantedrik i, over de tørre ingredienser).

4. Hæld den lune væske over resten af ingredienserne og minutter

og blend med stavblender. NYD! ♡

​

Du kan også lave kakaoen i en gryde ved omrøring uden blender.

 

 

 

 

OPSKRIFT PÅ DEN LÆKRESTE, SUNDE KAKAOMOUSSE

​

 Til en lille dessertportion skal du bruge: 

30 g. ceremoniel kakao 

1 dl. soyadrik m. vanilje

1,5 tsk. honning eller sirup

Evt. 1 dråbe pebermynteolie eller appelsinolie

​

Sådan gør du: 

Hak kakao i mindre stykker, og kom den i en skål.

Varm soyadrikken enten i en mælkeskummer eller i en gryde (ca. 50 grader).

Hæld den lune soyadrik over kakaoen og tilsæt honning/sirup og evt. en dråbe olie. Lad det stå et par minutter, blend med stavblender og sæt i køleskabet i minimum 2 timer. 

​

PSSST! En dråbe pebermynteolie (fx fra Urtegaarden, som du kan købe her) giver en lækker smag af After Eight-chokolade, og en dråbe appelsinolie (fx fra Urtegaarden, som du kan købe her) giver en mørk chokolade med appelsinkrokant kinda vibe! Begge er et must try! 

​

Vil du have din kakaomousse mere fluffy og mindre intens i smagen,

kan du vendesoyaflødeskum i inden servering. NYD! ♡

​